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Filetto di Anguilla Affumicata - Confez.da 100gr. circa

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Prezzo di vendita: 13,90 €
  • Descrizione

Conosciuta dai Cabraresi fin dall’antichità, le origini della sua lavorazione sono riportate e documentate in testi risalenti al 1400. L’anguilla, completamente pulita e sgrassata, viene affumicata lentamente con legni tipici della macchia mediterranea.

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